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Als besondere Spezialität sollte unser hausgemachter Stäckerlachs, tagesfrisch verarbeitet und mit Gemüse schonend veredelt, probiert werden. Wir versprechen Ihnen: Ein Genuss!

Der hochwertige Lachs ist ein gebeizter Lachs, der in einem besonderen Verfahren hergestellt wird. Denn der Beize wird ein Gemüseanteil von etwa 30 % hinzugefügt. So entsteht ein hochwertiges Produkt, bei dem schon der Anblick von zart orangefarbenem Fisch Lust auf mehr macht.

Dass das Aussehen nicht zu viel verspricht, sondern von den Geschmacksknospen bestätigt wird, weiß jeder, der den Stäckerlachs einmal probiert hat. Der Stäckerlachs ist unvergleichlich im Geschmack und überzeugt Jung und Alt.

Hinter einem ausgefallenen Produkt wie dem Stäckerlachs steht natürlich auch eine ganz besondere Entstehungsgeschichte, die wir Ihnen nicht vorenthalten wollen.

Der Name Stäckerlachs ist auf seinen Erfinder, Arne Stäcker zurückzuführen. Er ist der kreative Kopf hinter Stäcker finefood, einem Unternehmen, welches Fisch und Meeresfrüchte in hochwertiger Qualität und ausgefallenen Rezepturen anbietet.